Melhorar a saúde intestinal pode ser um dos passos mais certeiros para quem deseja mais qualidade de vida. É isso que defende o nutricionista Fernando Castro, ao destacar os benefícios dos alimentos probióticos. Segundo ele, o consumo equilibrado desses itens ajuda a manter em ordem a microbiota intestinal — conjunto de micro-organismos que vive no intestino —, favorecendo o metabolismo, a imunidade e até o humor.
Pois é, tudo está interligado. Iogurtes naturais, kefir, kombucha, missô, kimchi e chucrute são alguns exemplos dos chamados probióticos. Eles contêm micro-organismos vivos que, quando consumidos regularmente e em doses adequadas, fortalecem as bactérias boas do intestino, ajudando na digestão e na proteção contra agentes nocivos. A lista de vantagens inclui ainda a regulação do intestino, melhora na absorção de nutrientes e até auxílio no controle do açúcar no sangue.
Outro ponto que merece atenção é o impacto desses alimentos no bem-estar emocional. De acordo com Castro, o eixo intestino-cérebro é uma via de mão dupla: o intestino envia sinais para o cérebro e vice-versa. Quando há desequilíbrios, o corpo inteiro pode sentir. A recomendação do nutricionista é simples: pequenas porções no dia a dia, com variedade e respeitando os limites de cada organismo. “É uma ferramenta natural e acessível que pode transformar a saúde de dentro para fora”, afirma.
